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fish preservation-how to distinguish “diesel taste fish”
                   [  Date:2014/2/27 author: ] 【return】

苏州亚和保鲜科技有限公司讯,目前市场上的水产品品种繁多,人们对水产品的食用数量日益增多,如何能够选到健康新鲜的水产品,成为大众一直困扰的主题。下面简单介绍一下柴油鱼的鉴别方法:

为了使长途运输中的鱼保持鲜活,销售者在水中加入柴油。由于加入柴油的水空气稀薄,于是鱼会不停游动,这样的鱼被成为柴油鱼。

柴油鱼中含多种重金属,多大对人体有危害,食入少量就会刺激肠胃,出现呕吐症状,短期内难以恢复。

辨别方法:

一、买鱼最好到正规的菜市场和超市。

二、购买时先仔细闻闻,看有没有异味。

三、在放了柴油的水利游过的鱼,身上会有油光,有细小油珠附在鱼鳞上,亮度相对明显。

市场上还可能有人泡尿的活虾,消费者对有异味的水产品要慎买。

 
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